Курсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка»




Скачать 382.72 Kb.
НазваниеКурсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка»
страница3/10
Дата публикации22.02.2013
Размер382.72 Kb.
ТипКурсовая
skachate.ru > Маркетинг > Курсовая
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
^

1.3 Внешняя среда организации



Основными потребители продукции являются

1. Жители города Читы, где расположена пиццерия;

2. Ближайшие организации (школы №48 и 45, офисы);

3. Любые клиенты, желающие приобрести продукцию пиццерии.

Для успешной реализации своей продукции организация дифференцировала потребителей, чтобы выявить тех из них, которые могли бы стать потенциальными потребителями продукции данной организации. Критериями дифференцирования рынка являются:

социальная принадлежность - рабочие, служащие, пенсионеры, школьники, бизнесмены;

уровень дохода - средний, низкий и высокий.

Главным образом, продукция пиццерии пользуется спросом у работающих, со средним доходом и выше, также кафе популярно среди семей и молодежи.

Для эффективной деятельности предприятия следует изучить информацию о конкурентах2, – какие услуги они предлагают, какова цена на услуги и каков круг обслуживаемых клиентов.

Таким образом, после проведенного анализа выявилось следующее: на рынке общественного питания основным конкурентом создаваемого предприятия является кафе «Зенит». Для повышения конкурентоспособности пиццерии необходимо осуществлять деятельность в области рекламы и ценообразования, используя свои сильные стороны: такие как выгодное место расположения, новизну предлагаемого товара, отличающегося от товаров конкурентов и высокое качество продукции, получаемое за счет качественного сырья и высокопрофессиональных кадров.

Поставщиками являются организации, занимающиеся оптовой торговлей, которые удовлетворяют организацию по следующим показателям:

1. стоимость поставляемого товара;

2. гарантия качества поставляемого товара

3. график поставки товаров;

4. пунктуальность и обязательность выполнения условий поставки товаров.

Все продукты кроме соков, лимонадов и спиртных напитков закупаются на местной оптовой базе, овощи в агрофирме «Пурсей». Заключены договоры поставки с фирмами «Центр» и «Фиеста» (спиртное), «Гелиос», и представителями компании «Coca-Cola» (напитки). Овощи и скоропортящиеся продукты закупаются ежедневно, для остальных продуктов запасы пополняются по мере необходимости, в среднем раз в 15 дней.

^

1.3.1 Общее состояние экономики


По данным Госкомстата, доля прибыльных предприятий в торговле и общественном питании за названный период достигла 66,8%. Торговля и общепит самые развитые и в то же время самые динамичные отрасли малого бизнеса в России. За прошлый год рост в этих секторах составил примерно 70 процентов. Министерство экономического развития и торговли РФ прогнозирует максимальные темпы роста инвестиций в сфере торговли, общественного питания и транспорта. Наиболее высокие темпы роста прогнозируются в Дальневосточном федеральном округе - 133,5 процента, Южном федеральном округе - 121,4 процента и Северо-западном федеральном округе - 116,5 процента.

Аналогичная ситуация и в нашем городе: по сообщению Читинских статистиков, оборот розничной торговли за первое полугодие составил 4725,7 млн. руб. Это значит, что горожане потратили на покупки именно эту сумму. Если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, то она увеличилась на 3,6%. Возрос оборот и общественного питания на 1,8%, и составил 184 млн. руб. Количество предприятий общественного питания составляет 235 объектов, в том числе общедоступная сеть - 127 с общим числом посадочных мест - 4182. Прирост составил 9,5%. Оборот общественного питания за отчетный период составил 293,3 млн. рублей, рост 117,7 % в сопоставимых ценах к уровню 2004 года. Сфера торговли и общественного питания является одной из самых инвестиционно привлекательных, так в 2004 году сумма инвестиций составила около 67 млн. рублей.

При анализе внешней среды, учитываются следующие факторы:

Экономический;

Политический;

Социальный;

Санитарно – гигиенический.

Политический фактор: Суть этого фактора в изучении намерения правительства, анализе средства которые используются правительство и местными органами власти для проведения своей политики. Делая основную ставку на президента Путина, можно отметить, что его методы хорошего политика сочетаются с жесткостью и решительностью. Он способен сделать все ради пользы дела и не остановится ни перед чем. Значит надо постараться предугадать его политику. На мой взгляд, назначение определенных лиц в правительство по его указу свидетельствует о том, что правительство будет придерживаться экономических реформ, сочетающихся с денежными вливаниями из-за рубежа и топтанием на месте. Центробанк будет придерживаться политики «вмешательства» и искусственного поддержания курса рубля, сглаживания скачков и прочих неприятностей.

Социальный фактор: Суть этого фактора в выяснении отношений людей к работе и качеству жизни, росту населения, демографии. Большинство работников поддерживает руководство и доверяет ему. Но тут надо действовать осторожно, избегая непопулярных действий, таких как сокращение и понижение заработной платы. Рабочий боится, что изменения затронут его лично. Основная группа основывает свою поддержку на доверии к руководству. Значит, наши действия будут чаще всего трактоваться как положительные. В целом ситуация в коллективе благоприятная, т.к. у руководства есть основа – доверие к людям.

Санитарно – гигиенический фактор: На предприятии созданы благоприятные условия внешней среды: температура воздуха 18-20оС, относительная влажность 60%. Эти условия создаются путём устройства приточно-вытяжной вентиляции с преобладанием вытяжки. Также установлен кондиционер, который тоже благоприятствует созданию необходимого микроклимата. В цехе применено искусственное и естественное освещение. Естественное освещение дадут окна. Искусственное освещение создадут люминесцентные лампы. В цехе имеется подводка горячей и холодной воды к раковине моечной ванны. Имеется канализация, которая обеспечивает удаление сточных вод.

1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Похожие:

Курсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка» iconКурсовая работа Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия...
Министерство образования Российской федерации Государственное образовательное Учреждение высшего профессионального образования «Тихоокеанский...
Курсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка» iconСпециальность 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» Курсовая...
Курсовая работа по дисциплине: Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности
Курсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка» iconКурсовая работа. Тема: Оптимизация зонирования складских помещений
Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Навигатор-Новое Машиностроение»
Курсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка» iconКурсовая работа по дисциплине стратегический менеджмент на тему:...
Организационно-экономическая характеристика и анализ деятельности ООО «Ультрапак»
Курсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка» iconКурсовая работа По дисциплине: Анализ и диагностика финансово-хозяйственной...
Теоретические основы деловой активности и роль ее показателей в системе комплексного экономического анализа
Курсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка» iconКурсовая работа выполнена на тему: "Анализ деятельности ООО "Криптон-Мебель"...
Вой работе раскрыта сущность метода Кано, дана характеристика предприятия ООО "Криптон-Мебель", ее организационно-правовая концепция,...
Курсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка» iconКурсовая работа по микроэкономике: «определение объема производства...
Курсовая работа выполнена на примере производственной деятельности ООО «доз бпсо»
Курсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка» iconКурсовая работа на тему: Анализ инновационного проекта на ООО «Строим Вместе»
Организационный план (количество персонала и фонд заработной платы) на ООО «Стоим Вместе»
Курсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка» iconРефераты, курсовые, дипломные работы Курсовая работа по дисциплине...
Курсовая работа по дисциплине «Комплексный экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности»
Курсовая работа Анализ деятельности ООО «Лакомка» iconРефераты, курсовые, дипломные работы курсовая работа по дисциплине...
Целью данной работы является анализ производственного предприятия ООО «Благо» иразработка плана по повышению качества продукции

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2014
контакты
skachate.ru
Главная страница