Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32




Скачать 50.07 Kb.
НазваниеМуниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32
Дата публикации01.09.2013
Размер50.07 Kb.
ТипУрок
skachate.ru > История > Урок
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 32

Г. КРАСНОДАРА

РАЗРАБОТКА УРОКА ПО КУБАНОВЕДЕНИЮ



КЛАСС – 7

АВТОР

ВЕРИЧ АННА НИКОЛАЕВНА

УЧИТЕЛЬ ИСТОРИИ И

ОБЩЕСТВОЗНАНИЯ МОУСОШ № 32

г. КРАСНОДАР

тел./факс 8(861) 239-55-50

адрес: 350001, г. Краснодар

улица КИМ, 17


2011


Цель урока: Познакомить учащихся с краевой целевой программой «Качество»; прививать чувство гордости и любви к малой Родине. познакомить с трудом, бытом, традициями казаков; привитие любви к родному краю, труду, к обычаям и традициям кубанского народа;
^ Задачи урока:

Образовательные: Познакомить детей с краевой целевой программой «Качество»;

Воспитательные: воспитание гордости за свою малую родину Кубань, привлечение внимания учащихся и родителей к проблемам качества товаров и услуг, продолжить просветительскую работу по правильному питанию. воспитание у детях чувства гордости и уважения к хлебу. воспитывать бережное отношение к продуктам питания, уважение к людям труда; Воспитывать чувство дружеской взаимопомощи (работа в парах).

Развивающие: Развивать творческое мышление, воображение учащихся через образную подачу материала. развивать навыки самостоятельной работы с разными источниками информации.

Развить умение применять на практике полученные знания о правах потребителя на основе решения проблемных задач;

формировать умения отличать качественную продукцию от подделки; коррегировать психические процессы;
^ Оборудование урока:

Мультимедийная презентация,

Конверты с иллюстрациями макеты продуктов выращеваемых на Кубани, иллюстрации с кубанскими профессиями, раздаточный материал, знаки качества.
Тип урока: урок – практикум.
Ход урока:

  1. Организационный момент

  2. Основная часть урока

  3. Закрепление



Учитель. Каждый год, в ноябре проходят выставки продукций кубанских производителей. Эти выставки посвящены Целевой губернаторской программе «Качество», целью которой служит защищать нас потребителей от некачественной продукции. Самые лучшие, полезные, качественные продукты награждаются специальным знаком. Товары со знаком «Качество Кубань» можно смело доверять. Выбирая продукты со знаком «Качество», вы и ваши родители делаете правильный выбор – эта продукция тщательно проверена, она полностью безопасна, очень полезна. Подделать знак качества невозможно. Многие предприятия края прилагают все усилия, чтобы достичь высокого качества своей продукции и заслужить уважение и признание.

Сегодня мы поговорим о самом главном продукте в жизни каждого человека –хлебе.

Девочка казачка.

Дороже и злата, и соболя
Он – всем и всему голова.
У хлеба значенье особое:
Державные держит права,
И так повелось это исстари –
Изба пирогами красна!
Хлеб – наиглавнейшая исповедь
Пред жизнью во все времена!
Учитель. Стоит заговорить о хлебе, и сразу на сердце становится тепло, а в доме уютно. Испокон веков хлеб был не просто едой. Он был мерилом не только общественного благосостояния, но и человеческой совести. Хлебом-солью встречали друзей. За хлеб бились с врагом насмерть. Хлебом, как именем матери, клялись. Хлеб был продуктом, вызывающим особое, можно сказать, святое чувство. О хлебе написаны стихи, рассказы, оды, песни… Словом, хлеб – всему голова! Вкусный, пышный, румяный хлеб выпекают люди с добрым сердцем и открытой душой.

Мальчик казак Щедра наша Кубань! Но щедрость свою она дарит тем людям, кто заботится о ней ,кто лелеет ее, кто хранит яркие страницы истории нашей Кубани и передает все из поколение в поколение.

Девочка казачка Поспевает поле, колосится.

Зреет тут кубанская пшеница.

Вот комбайн по полюшку идёт,

Он сейчас пшеницу уберёт.

Мальчик казак И уже мука в мешках белеет,

На хлебозавод она пойдёт.

А как в добры руки попадёт,

Караваем пышным к нам придёт.

Вместе

( с поклоном) Слава, слава хлебу, караваю!

Хлеб кубанский вся Россия знает!

Учитель (

Учитель Хлеб самый главный продукт не случайно о хлебе столько послович и поговорок сложено. С хлебом связаны и некоторые обрядовые действия. Пришедшим в дом гостям первым делом на стол выставляется паляныца (хлеб), которая в повседневной жизни – обычная еда, а в дни праздников и торжеств – символ хлебосольства, гостеприимства, прочности семьи. Для каждого торжества выпекали свой каравай, который соответственно и оформлялся.

Учитель Какие же еще хлебобулочные изделия можно было встретить на столе у кубанской хозяйки. Давайте послушаем нашего хозяина казака.

Мальчик казак

У сусида у Ивана хата била, жинка гарна.
Нижкы билы нэвэлички, носыть жовти чэрэвычки.
Завсегда встае ранэнько, прыбэре всэ чепурэнько,
На снидания галушкы, шиликы да помпушки,
А к обиду борщ з смэтаною, та ще з мыски полывяний,
З часныком пампушки – кваша, та ще з вышкваркамы каша,
Курчат пара з пидлываном, йидять соби вдох з Иваном,
И локшину з молоком, и ковбаску с часныком.

Учитель какие еще хлебные продукты могла приготовить казачка .

( ответы детей)

У каждой хозяйки были свои рецепты хлеба, а продукты для них использовались только самые качественные.

Традиции качества тшательно охраняются .По прежнему нет ничего лучше кубанского хлеба.

В крае работает множество хлебозаводов, многие из них отмечены знаком качества. Что же отличает качественный кубанский хлеб

( ответы детей).

Кубанские производители по прежнему выпускают не только традиционные «паляницы», но и различного рода обрядовые хлебебулочные изделия.

Попытайтесь глядя на картинки определить как называется тот или иной вид хлеба выпекаемый на Кубани и если можете описать его обрядовое предназначение.

(работа с каточками)

Шишка

Дывэнь

Каравай

Пампушки

Кулебяка

Оришки

Учитель Кубань — жемчужина, любимая дочь нашей великой России. Нет края милее, чем наша Кубань, вечно молодая дочь степного раздолья. Наше южное небо — как синий девичий взгляд. В изголовье Кубани лежат Кавказские горы, у ее ног плещет морская волна. Качаются под ветром колосья пшеницы. Прямо в небо свечки-тополя и тихо шепчут свою песню. На диво хороша наша цветущая земля.

Девочка казачка.

Хлеб товар родной, кубанский!

Лучше заграничного!

Потому что в нашем крае все растет отличное!

Учитель Многое мы узнали сегодня о нашем хлебе, о кубанских традициях связанных с ним а на прощанье я хотела бы угостить вас как дорогих гостей хлебом и солью. По мнению казаков хлеб это символ благополучия, а соль отгоняет злых духов .

Похожие:

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32 iconДоклад общеобразовательного учреждения Краснодарского края Муниципальное...
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №3
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32 iconМуниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная...
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №5»
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32 iconСведения муниципальное казенное общеобразовательное учреждение средняя...
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №11 с. Серебрянка
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32 iconСведения муниципальное казенное общеобразовательное учреждение средняя...
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №11 с. Серебрянка
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32 iconО порядке и условиях приема граждан в муниципальное казённое общеобразовательное...
В муниципальное казённое общеобразовательное учреждение «средняя общеобразовательная школа №1»
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32 iconЗаконодательством
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Доможаковская средняя общеобразовательная школа имени Н. Г. Доможакова» (в...
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32 iconЗаконодательством
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Весенненская средняя общеобразовательная школа» (в дальнейшем именуемое «Учреждение»)...
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32 iconЗаконодательством
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Весенненская средняя общеобразовательная школа» (в дальнейшем именуемое «Учреждение»)...
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32 iconЗаконодательством
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Калининская средняя общеобразовательная школа» (в дальнейшем именуемое «Учреждение»)...
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №32 icon655118, Республика Хакасия, Усть-Абаканский район
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Райковская средняя общеобразовательная школа имени Н. И. Носова» (в дальнейшем...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2014
контакты
skachate.ru
Главная страница